Geroosterde artisjokken met citroen en olijfolie
Voorjaarsgerecht uit Messinia en Laconia: artisjokken uit de oven met citroen, knoflook en extra vierge olie. Lees verder
Recepten
Ladolemono-kip uit de oven
De basismarinade van de Peloponnesos: olijfolie, citroen en oregano. Perfect voor kip uit de oven. Lees verder
Messiniaanse salade met sinaasappel en olijfolie
Winterse salade uit Messinia: bittere sla, zoete sinaasappel, walnoten en Peloponnesos-olijfolie. Lees verder
Hilopites met kip en tomatensaus (Peloponnesos)
Traditionele Griekse ei-pasta met malse kip in rijke tomatensaus. Comfort food uit de Peloponnesos. Lees verder
Kokkinisto: stoofvlees in tomatensaus
Langzaam gestoofd rund of lamsvlees in tomatensaus met kaneel. Feestelijk gerecht uit de Peloponnesos. Lees verder
Yoghurt met Peloponnesos-honing en walnoten
Epirus- en Peloponnesos-traditie: dikke yoghurt, rauwe berg honing, walnoten en kaneel. Klaar in 5 minuten. Lees verder
Dakos met feta en Peloponnesos-olijfolie
Kretisch broodbeleg met geraspte tomaat en feta, gedrenkt in premium olijfolie. In 10 minuten op tafel. Lees verder
Horiatiki: Griekse boerensalade
De klassieke dorps salade met Kalamata-olijven en extra vierge olijfolie uit de Peloponnesos. Snel, fris en zonder fles dressing. Lees verder