Collectie: Griekse olijfolie

Griekse olijfolie behoort tot de beste ter wereld en is onmisbaar in de mediterrane keuken. Bij Greek Green Market vind je een zorgvuldig samengestelde selectie extra vierge olijfolie, rechtstreeks van kleine familiebedrijven uit heel Griekenland. Of je nu een fruitige olie zoekt voor over je salade of een mildere variant om mee te koken, hier koop je authentieke Griekse olijfolie met een heldere herkomst en een eerlijk verhaal.

Extra vierge en koud geperst

Onze oliën zijn extra vierge en koud geperst, vaak binnen enkele uren na de oogst. Zo blijven de natuurlijke aroma's, antioxidanten en gezonde onverzadigde vetzuren behouden. Je proeft het verschil meteen: groene, fruitige tonen met een licht peperige afdronk die kenmerkend is voor topkwaliteit uit streken als de Peloponnesos, Kreta en Messenië. Veel van onze flessen komen van de Koroneiki-olijf, bekend om haar rijke smaak en mooie balans.

Zo gebruik je Griekse olijfolie

Extra vierge olijfolie komt het best tot haar recht bij rauw gebruik. Sprenkel haar over een Griekse salade, gegrilde groenten, vis, soep of vers brood en maak het gerecht in een keer compleet. Voor bakken en braden kies je een mildere olie met een hoger rookpunt. Een goede olijfolie vormt bovendien de basis van talloze klassiekers, van ladolemono en tzatziki tot zelfgemaakte tapenade en marinades.

Olijfolie kopen met herkomst

Wij werken samen met producenten die hun oogst per seizoen bewaken en koud persen. Daardoor weet je precies wat er in de fles zit: geen anonieme blend, maar olijfolie met een naam en een streek. Bewaar je olie koel en donker, dan blijft de smaak optimaal. Ontdek hieronder ons volledige assortiment Griekse olijfolie en proef waarom kwaliteit en herkomst het verschil maken. Heb je vragen over smaak, gebruik of bewaren? Neem gerust contact met ons op, we denken graag met je mee.