Messiniaanse salade met sinaasappel en olijfolie
Winterse salade uit Messinia: bittere sla, zoete sinaasappel, walnoten en Peloponnesos-olijfolie.
Messinia combineert citrus uit de kust met olijven en olie uit het binnenland. Deze salade brengt die contrasten samen: fris, bitter en nootachtig.
Messiniaanse salade met sinaasappel en olijfolie Recept
Voorbereidingstijd:
15 min
Bereidingstijd:
0 min
Porties:
4 personen
Ingrediënten
Instructies
- Meng sla, sinaasappel en ui op een schaal.
- Bestrooi met walnoten en feta.
- Klop olie, azijn, zout en peper los en besprenkel de salade.
- Serveer direct.
Notities
Voeg gegrilde kip of garnalen toe voor een complete maaltijd.
Labels: