Griekse extra vierge olijfolie Parnassos 1 Liter

Griekse extra vierge olijfolie Parnassos . Parnassos is een bergmassief gelegen in centraal Griekenland. De hoogste top van deze berg is 2457 meter. De Griekse zon en wind laten tijdens de zomers de olijven rijpen totdat het juiste moment is aangebroken om de olijven te plukken. Dat gebeurt doorgaans tussen eind oktober en halverwege januari. De Parnassos olijfolie heeft een zuurgraad tussen de 0,2 en 0,4%.

Parnassos olijfolie is uitermate geschikt om te gebruiken in bijvoorbeeld salades of om met wat zeezout en brood te serveren op een zomerse dag, als aperitief wanneer je gasten hebt. Dit noemen we koud gebruik. De olijfolie kan natuurlijk ook gebruikt worden om in te bakken of om groenten te stoven in de oven.